姓名：淑英

职务职称：讲师

性别：女

所在部门：食品分析与营养系

通讯地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号

邮政编码：071001

联系电话：15930431516

电子邮箱：15930431516@139.com

一、主要学术及社会兼职：

无

二、学习工作经历

2013.8-至今就职于威尼斯登录入口welcome

2003.9-2006.7 西北农林科技大学攻读硕士学位

1998.9-2002.7西北农林科技大学攻读学士学位

三、主讲课程及主要研究方向

主讲食品分析、理化检验、葡萄酒鉴赏、生物工程下游技术

四、主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况：

1、主要成就

2、主持科研项目

2013-2014《柿子醋加工关键技术的研究》

3、专利

无

4、获奖

2014年度 威尼斯登录入口welcome科技进步二等奖 《柿子醋加工关键技术的应用及产业化示范》

2014年度 保定市科技进步二等奖 《柿子醋加工关键技术的研究》

2014年度河北省科技进步奖三等奖《柿子单宁提取新工艺及深加工产品开发与示范》

五、代表性论文

1、SDE-GC-MS分析山葡萄皮中挥发性组分的研究 第八届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集 2013.226-231 （ISTP）

2、SDE-GC-MS分析玫瑰香葡萄酒中芳香化合物 第八届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集 2013. 220-225(ISTP)

3、Research on Characteristic Aromatic Compounds in Jujube Brandy ICBC2012 (EI)

4、Gc-ms analysis of characteristic aromatic compounds from jujube wine FASEB J April 2014 28:LB396 (SCI)

六、主编教材、著作